Kittel 200L motoriserad Tri-Clamp med frekvensomriktare

Det 200 liters motoriserade kokkärlet i rostfritt stål med Tri-Clamp-anslutning och frekvensomriktare är en produkt av professionell kvalitet som är utformad för företag och entusiaster vid tillverkning av sylt. Med en livsmedelsgodkänd silikonskrapa på bottenbladet förhindrar det 200-liters motoriserade kokkärlet optimalt vidbränning och karamellisering av produkten.

Utrustat med en Tri-Clamp-ventil bevarar det produktens organoleptiska egenskaper: Tri-Clamp-snabbkopplingssystemet består av en DN23 CLAMP 1" 1/2 ventil i rostfritt stål med PG 30 slanganslutning i rostfritt stål, CLAMP-packningar och klämmor, vilket är idealiskt för att säkerställa en steril miljö enligt högsta produktionsstandarder. Detta system garanterar enkel montering och demontering utan extra verktyg samt enkel sanering tack vare de släta fogarna.

Det är även utrustat med en professionell analog termometer med särskilt skydd, som sätts in via en givaringång specifikt utformad för att kontrollera tillagningstemperaturen. Det motoriserade kokkärlet har en total kapacitet på 200 liter för att uppfylla alla kvalitets- och produktivitetskrav. Det innehåller även en 220V växelmotor med frekvensomriktare, vilket gör det möjligt att justera rotationshastigheten från 6 till 42 rpm och vända rotationsriktningen via en praktisk kontrollpanel med digital knappsats, en omrörare med skovlar i rostfritt stål, ergonomiska handtag och ett tjockt lock med krokar och hål för ångutsläpp. Innerdiameter 630 mm, bottentjocklek 1,5 mm.

Utrustning:

• Tillverkat i 18/10 rostfritt stål (AISI 304)
• Livsmedelsgodkänd silikonskrapa på bottenplattan
• Analog termometer med skydd i rostfritt stål
• Givaringång och termometerskydd
• Förstärkt tjockt lock i rostfritt stål
• Krokar i rostfritt stål
• Ångutsläppshål
• Enfas 220V-motor med display
• Effektförbrukning: 0,18 kW
• Växelmotor 1:50 med frekvensomriktare: justerbar hastighet 6–42 rpm
• Omrörare med blad i rostfritt stål
• Handtag i rostfritt stål
• Ventil i rostfritt stål CLAMP 1" 1/2 DN32
• Slanganslutning i rostfritt stål CLAMP 1" 1/2 PG30
• Anslutning i rostfritt stål CLAMP 1" 1/2
• Dubbelledsklämmor i rostfritt stål CLAMP 1" 1/2
• CLAMP-packningar
• Innerdiameter: 630 mm
• Totalhöjd: 680 mm
• Totala mått inklusive motor: 700 x 950 mm (h)
• Bottentjocklek: 1,5 mm
• Väggtjocklek: 1 mm