Kokgryta 75L motoriserad Tri-Clamp med frekvensomriktare

Kokgryta 75L motoriserad Tri-Clamp med frekvensomriktare

Det 75-liters motoriserade kokkärlet i rostfritt stål med Tri-Clamp-anslutning och frekvensomriktare är en produkt av professionell kvalitet avsedd för företag och amatörer vid sylttillverkning. Den livsmedelsgodkända silikonskrapan på bottenbladet förhindrar optimalt vidbränning och karamellisering av produkten.

Utrustad med en Tri-Clamp-ventil bevarar kärlet produktens organoleptiska egenskaper: Tri-Clamp-snabbkopplingssystemet består av en DN25 CLAMP 1" 1/2 rostfri ventil med PG 30 rostfri slangkoppling, CLAMP-packningar och klämmor, vilket är idealiskt för att säkerställa en steril miljö i enlighet med högsta produktionsstandarder. Systemet garanterar enkel montering och demontering utan ytterligare verktyg samt enkel rengöring tack vare de släta fogarna.

Kärlet är också utrustat med en professionell analog termometer med specialskydd, som kan sättas in via en sondingång speciellt utformad för att övervaka kokprocessens temperatur. Det motoriserade kokkärlet har en total kapacitet på 75 liter för att uppfylla alla kvalitets- och produktivitetskrav inom branschen. Det har även en 220V växelmotor med frekvensomriktare, vilket gör det möjligt att justera rotationshastigheten från 6 till 42 v/min och vända rotationsriktningen via en praktisk kontrollpanel med digital knappsats, ett omrörarverk med blad i rostfritt stål samt ergonomiska handtag och ett tjockt lock med krokar och ångavluftningshål. Innerdiameter är 455 mm och bottentjockleken ca 1,5 mm: idealisk för att hålla rätt temperatur även utan aktiv isolering.

Egenskaper:

• Tillverkad av 18/10 rostfritt stål (AISI 304)
• Livsmedelsgodkänd silikonskrapa på bottenplattan
• Analog termometer med rostfritt skydd
• Sondingång och termometerskydd
• Förstärkt tjockt lock i rostfritt stål
• Krokar i rostfritt stål
• Ångavluftningshål
• Enfas 220V-motor med display
• Effektförbrukning: 0,18 kW
• Växelmotor 1:50 med frekvensomriktare: justerbar hastighet 6-42 v/min
• Omrörare med blad i rostfritt stål
• Handtag i rostfritt stål
• Rostfri ventil CLAMP 1" 1/2 DN25
• Rostfri slangkoppling CLAMP 1" 1/2 PG30
• Rostfri koppling CLAMP 1" 1/2
• Rostfria dubbelledsklämmor CLAMP 1" 1/2
• CLAMP-packningar
• Innerdiameter: 455 mm
• Totalhöjd: 495 mm
• Totalmått med motor: 525 x 750 mm (h)
• Bottentjocklek: 1,5 mm
• Väggtjocklek: 1 mm

Varningar: Ej lämplig för induktionsuppvärmning.