.png)
Kokgryta 50L motoriserad med frekvensomriktare
Varumärke: Polsinelli
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 14-30
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Kokgryta 50L motoriserad med frekvensomriktare
Användning: Utformad för professionell eller semiprofessionell syltkokning, denna 50-liters motoriserade rostfria kastrull säkerställer kontinuerlig och jämn omrörning under hela syltkokningsprocessen. Lämplig för småskaliga produktionsanläggningar eller hantverkare som behöver tillförlitliga och konsekventa resultat.
Egenskaper: Livsmedelsgodkänd silikonbottenskrapa förhindrar vidbränning, integrerad 1" rostfri kulventil för enkel tömning, robust växelmotor med frekvensomriktare för justerbar omrörningshastighet och riktningsomkastning, ergonomiska handtag, förstärkt och tjockt rostfritt lock med ånghål och krok, analog termometer med sondanslutning för exakt temperaturövervakning. Kastrullen är tillverkad av AISI 304 rostfritt stål med hållbara omrörarblad och ENO 30 livsmedelsgodkänd plastvinkel.
Tekniska data:
Innerdiameter: 455mm
Innerhöjd: 370mm
Totalmått med motor: 525 x 650mm (höjd)
Bottentjocklek: 1.5mm
Väggtjocklek: 1mm
Omrörningshastighet: 6–42 varv/min (justerbar med frekvensomriktare)
Manuell analog termometer medföljer
1" kulventil
Ej kompatibel med induktionsvärmesystem
Varningar: Ej lämplig för induktionshällar; säkerställ korrekt kranjustering vid montering av kulventilen.
Vanliga frågor om 50L motoriserad kastrull
Vilket är omrörningshastighetens intervall?
Växelmotorn har en frekvensomriktare som möjliggör steglös justering från 6 till 42 varv/min. Detta breda intervall låter dig matcha omrörningshastigheten med produktens konsistens: lägre varv för tjocka sylter, högre för mer flytande blandningar. Frekvensomriktaren möjliggör även riktningsomkastning.
Kan jag använda denna kastrull på en induktionshäll?
Nej, denna kastrull är inte kompatibel med induktionsvärmesystem. Den är avsedd för gasbrännare eller traditionella värmekällor. Användning på induktion ger ingen värme och kan skada utrustningen. För induktionskompatibla lösningar, se vår dedikerade produktlinje.
Vilket material är kastrullen tillverkad av?
Kastrullen är tillverkad av AISI 304 rostfritt stål — en livsmedelsgodkänd legering som är korrosionsbeständig och tål höga temperaturer. Bottentjockleken är 1.5mm och väggtjockleken 1mm. Skrapan är av livsmedelsgodkänd silikon och vinkeln av ENO 30 livsmedelsplast, vilket säkerställer full livsmedelssäkerhet.
Hur fungerar silikonskrapan?
Den livsmedelsgodkända silikonbottenskrapan sveper kontinuerligt över kastrullens botten under omrörning och förhindrar att socker- och fruktrester fastnar och bränner fast. Detta är avgörande vid sylttillverkning där det höga sockerinnehållet gör vidbränning till ett vanligt problem. Skrapan är lätt att ta bort för rengöring.
Är termometern tillräckligt noggrann för sylttillverkning?
Ja, den medföljande analoga termometern med sondanslutning möjliggör exakt temperaturövervakning under hela kokcykeln. Att nå och hålla rätt temperatur (vanligtvis 104–106°C för sylt) är avgörande för geleringen. Sondanslutningen tillåter även införande av en digital termometer vid behov.
| application_area | small production, industrial |
| automation_type | Inverter (speed adjustable), digital display for stirrer direction |
| display_type | digital, analog |
| lid_type | Reinforced thick stainless steel lid with steam release holes and hooks |
| material | AISI 304 stainless steel |
| product_compatibility | jams |
| rotation_speed | 42 |
| tap_configuration | 1” stainless steel ball valve |
| Vikt (kg) | 25.0 |
| Höjd (m) | 0.65 |
| Bredd (m) | 0.455 |
| Längd (m) | 0.525 |
59,90 €
