15403-yl84xinazlmfrdpgguseewhj355wzlag6kqglegtalfsrwkpmn.jpg.webp

Hiiva 500g Zymaflore VL3 valko- ja roséviinejä varten

Tuotenumero: PCP0370.500
Tavaramerkki: Laffort
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 14-30

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 7,63 €

Hinta:

44,90 €

81,64 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Käyttö: Ammattimainen viinihiiva, erityisesti valittu valkoviineille, optimoitu paljastamaan haihtuvia tiolityyppisiä lajikearomeja. Ihanteellinen Sauvignon blancille ja tiolien aromaattisia esiasteita sisältäville rypälelajikkeille.

Ominaisuudet:

Erinomainen tiolityyppisten lajikearomiesiasteiden paljastuskyky: 4MSP (puksipuu, luuta), 3SH (greippi, passionhedelmä), A3SH (passionhedelmä, puksipuu)
Alkoholinsietokyky: jopa 14,5 % vol.
Käymislämpötila-alue: 15–21°C
Korkea typpitarve
Alhainen haihtuvien happojen ja H₂S:n tuotto
Sakan hyvä soveltuvuus kypsyttämiseen

Tekniset tiedot:

Annostus: 20–30 g/hL
Pakkaus: 500g pussi
Säilytys: kuiva paikka, 4–8°C, alkuperäispakkauksessa
Säilyvyys: 18 kuukautta
Kosteus: <8 %
Elävät solut: ≥2×10¹⁰ CFU/g

Varoitukset:

Rehydratoi pakkauksen ohjeen mukaan
Käytä puhdasta inerttiä materiaalia olevaa astiaa
Älä sekoita muihin tuotteisiin (paitsi Superstart)
Käytä välittömästi valmistelun jälkeen
Älä käytä, jos pakkaus ei ole ehjä

Kuiva viinihiiva soveltuu käytettäväksi elintarvikkeissa. Noudattaa kansainvälistä enologista koodeksia. Ei sisällä GMO:ja.

Usein kysyttyä Zymaflore VL3 -hiivasta

Mille rypälelajikkeille Zymaflore VL3 sopii parhaiten?

FERMETECH-asiantuntija Zymaflore VL3 on erityisesti optimoitu Sauvignon blancille ja muille valkoisille lajikkeille, jotka ovat rikkaita tiolien aromaattisista esiasteista. Se paljastaa 4MSP- (puksipuu, luuta), 3SH- (greippi, passionhedelmä) ja A3SH-sävyjä. Toimii hyvin myös roseeviinien valmistuksessa.

Mikä on oikea annostus ja rehydraatiomenettely?

FERMETECH-asiantuntija Suositeltu annostus on 20–30 g/hL rypälemehun olosuhteista riippuen. Rehydratoi 10-kertaisessa määrässä puhdasta vettä 35–40°C:ssa 20 minuuttia, käyttäen puhdasta inerttiä astiaa. Käytä välittömästi valmistelun jälkeen ja noudata pakkauksen yksityiskohtaista ohjetta.

Mikä käymislämpötila tulisi ylläpitää?

FERMETECH-asiantuntija Optimaalinen käymislämpötila-alue on 15–21°C. Alhaisemmat lämpötilat tällä alueella säilyttävät Sauvignon blancille tyypillisiä herkkiä tioliaromeja. Zymaflore VL3:lla on korkea typpitarve, joten varmista riittävä YAN-taso tai lisää ravinteita täydellisen käymisen takaamiseksi.

Miten Zymaflore VL3 tulee säilyttää?

FERMETECH-asiantuntija Säilytä kuivassa paikassa 4–8°C:ssa alkuperäisessä suljetussa pakkauksessa. Säilyvyysaika on 18 kuukautta valmistuksesta oikein säilytettynä. Älä käytä, jos pakkaus on vaurioitunut tai rikki. Avaamisen jälkeen käytä pikaisesti solujen elinvoimaisuuden säilyttämiseksi (≥2×10¹⁰ CFU/g).

Soveltuuko tämä hiiva elintarviketuotantoon ja onko se GMO-vapaa?

FERMETECH-asiantuntija Kyllä, Zymaflore VL3 on kuiva viinihiiva, joka soveltuu käytettäväksi elintarvikkeissa. Se noudattaa kansainvälistä enologista koodeksia eikä sisällä GMO:ja. Sitä voidaan yhdistää Superstart-ravinteeseen, mutta ei tule sekoittaa muihin tuotteisiin rehydraation aikana.

Paino (kg)	0.550000
Korkeus (m)	0
Leveys (m)	0
Pituus (m)	0

Sopivat tuotteet

Hiiva 500g Zymaflore DELTA valko- ja roseeviineille

Tuotenumero: PCP0172.500 , Varastotilanne: Ennakkotilattavissa , Toimitusaika (päivä): 14-30

49,90 €

Varastotilanne: Ennakkotilattavissa