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Hefe (500g) Fermentis Safale S-04 trocken
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Anwendung: Trockenhefe für die Gärung englischer Ales und verschiedener Bierstile. Geeignet für Gärbehälter, temperaturgeregelte Behälter und zur Fassnachgärung. Geeignet für Brauereien und Hobbybrauer.
Eigenschaften: Hohe Flockung, erzeugt kompakten Bodensatz, verbessert die Klarheit, gekennzeichnet durch ein fruchtiges und blumiges Aromaprofil. Gute Alkoholtoleranz (9.8%), hoher scheinbarer Vergärungsgrad (75%), verwendet für obergärige Bierstile.
Technische Daten: Gärtemperatur: 15–20°C. Dosierung: 50–80 g/hl. Zutaten: Saccharomyces cerevisiae, Emulgator E491. Restzucker: 18 g/l, Maltotriose: 10 g/l. Gesamtalkohole (ppm): 363. Gesamtester (ppm): 37. Haltbarkeit: bis zu 6 Monate bei <24°C. Verpackung: 500 g.
Warnhinweise: Trocken und unter 24°C lagern. Vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums verwenden (36 Monate ab Herstellung).
⚠️ Wichtig: Befolgen Sie die empfohlene Dosierung und Gebrauchsanweisung genau. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum vor der Verwendung. Kühl und trocken lagern. Falsche Dosierung oder Verwendung kann das Endprodukt beeinträchtigen.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Bierstile eignet sich Safale S-04?
Safale S-04 ist eine englische Ale-Hefe, ideal für British Ale, Porter, Stout, ESB und andere englische Stile.
Was ist die optimale Gärtemperatur?
Der empfohlene Bereich liegt bei 15–24 °C. Für englische Ales ist 18–20 °C ideal.
Was ist der Unterschied zwischen S-04 und US-05?
S-04 ist eine englische Ale-Hefe mit fruchtigen Estern und vollerem Körper. US-05 ist eine sauberere amerikanische Ale-Hefe.
Wie viel S-04 aus einer 500-g-Packung?
Standarddosierung: 50–80 g pro 100 Liter Würze. Für 20 Liter reichen ca. 11,5 g.
| application_area | home, small production, industrial |
| product_compatibility | beer, English ales |
| temperature_range | 15-20 |
| Gewicht (kg) | 1.000000 |
| Höhe (m) | 0.15 |
| Breite (m) | 0.2 |
| Länge (m) | 0.3 |
