.png)
Ensüüm 100g VinoFerm Zymex
EAN: 5420069848286
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: 1
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
95,00 €/Kg
Ensüüm 100g VinoFerm Zymex
Vinoferm® Zymex on pulbriline multi-aktiivne ensüümisegu, mis sisaldab pektinaasi, arabinaasi ja beeta-glükosidaasi. See kombinatsioon vabastab puuviljadest ja marjadest maksimaalsed aroomikomponendid, tagab parema mahlasaagise ja selgema lõpptulemuse ning sobib nii veinide kui destillaatide valmistamiseks.
Kasutamine
- Doseering 4–8 g 10 kg purustatud puuvilja- või marjamassi kohta
- Optimaalne toimeaeg 12 tundi +20°C juures
- Temperatuuri langemisel 7°C võrra kahekorda annus; 6-tunnise töötluse korral kasuta topeltkogust
- Bentoniidi lisamisel oota vähemalt 12 tundi pärast ensüümide lisamist
Säilib kõige paremini külmkapis. Veinivalmistamisel on koostisainete lisamise järjekord oluline. Ensüümide kasutamine võib põhjustada vähest värvuse kadu, mis on loomulik.
Sagedased küsimused selle toote kohta
Mida see ensüümisegu veinitegemisel teeb?
See ühendab pektinaasi, arabinaasi ja beeta-glükosidaasi, et lammutada puuvilja rakustruktuure, mis vabastab aroomiühendid ja eraldab rohkem mahla. Tulemuseks on parem saagis, rohkem aroomi ja selgem lõpptoode.
Kui palju kasutada?
Soovituslik annus on 4-8 grammi 10 kilogrammi purustatud puuvilja- või marjamassi kohta. Selles vahemikus püsimine annab soovitud ensümaatilise toime ilma üledoseerimata.
Miks on temperatuur ensüümi jaoks oluline?
See toimib tõhusalt umbes +20°C juures, seega massi hoidmine selles vahemikus laseb ensüümidel korralikult toimida. Kui on liiga külm, aeglustub reaktsioon märgatavalt, mis pikendab töötlemist ja vähendab kasu.
Kuidas seda säilitada?
Kõige parem on hoida külmkapis. Ensüümid kaotavad kuumuse ja aja jooksul aktiivsust, seega jahe säilitamine hoiab nende tugevuse, et iga annus toimiks ettenähtult.
| lumav_meta_description_de | Diese 100g VinoFerm Zymex Enzymmischung aus Pektinase, Arabinase und Beta-Glucosidase steigert Saftausbeute und Weinaroma. |
| lumav_meta_description_en | This 100g VinoFerm Zymex enzyme blend of pectinase, arabinase and beta-glucosidase boosts juice yield and wine aroma. |
| lumav_meta_description_et | VinoFerm Zymex 100g pektinaasi-, arabinaasi- ja beeta-glükosidaasisegu suurendab mahlasaaki ning tugevdab veini aroomi. |
| lumav_meta_description_fi | Tämä 100 g VinoFerm Zymex -entsyymiseos pektinaasia, arabinaasia ja beeta-glukosidaasia lisää mehusaantoa ja viinin aromia. |
| lumav_meta_description_lt | Šis 100g VinoFerm Zymex fermentų mišinys su pektinaze, arabinaze ir beta-gliukozidaze padidina sulčių išeigą ir vyno aromatą. |
| lumav_meta_description_lv | Šis 100g VinoFerm Zymex enzīmu maisījums ar pektināzi, arabināzi un beta-glikozidāzi palielina sulas iznākumu un vīna aromātu. |
| lumav_meta_description_sv | Denna 100g VinoFerm Zymex-enzymblandning av pektinas, arabinas och betaglukosidas ökar saftutbytet och vinets arom. |
| lumav_meta_keywords_de | VinoFerm Zymex, pektolytisches Enzym, Pektinase, Saftausbeute, Weinherstellung, 100g |
| lumav_meta_keywords_en | VinoFerm Zymex, pectolytic enzyme, pectinase, juice yield, winemaking enzyme, 100g |
| lumav_meta_keywords_et | VinoFerm Zymex, ensüüm, pektinaas, mahlasaagis, veinivalmistus, 100g |
| lumav_meta_keywords_fi | VinoFerm Zymex, pektolyyttinen entsyymi, pektinaasi, mehusaanto, viininvalmistus, 100g |
| lumav_meta_keywords_lt | VinoFerm Zymex, pektolitinis fermentas, pektinazė, sulčių išeiga, vyno gamyba, 100g |
| lumav_meta_keywords_lv | VinoFerm Zymex, pektolītiskais enzīms, pektināze, sulas iznākums, vīna gatavošana, 100g |
| lumav_meta_keywords_sv | VinoFerm Zymex, pektolytiskt enzym, pektinas, saftutbyte, vintillverkning, 100g |
| lumav_meta_title_de | VinoFerm Zymex Enzym 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | VinoFerm Zymex Enzyme 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | VinoFerm Zymex ensüüm 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | VinoFerm Zymex -entsyymi 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | VinoFerm Zymex fermentas 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | VinoFerm Zymex enzīms 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | VinoFerm Zymex-enzym 100g · FERMETECH |
| Kaal (kg) | 0.100000 |
| Kõrgus (m) | 0.01 |
| Laius (m) | 0.02 |
| Pikkus (m) | 0.03 |
