.png)
Jäst (500g) för vita viner Zymaflore VL2
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 14-30
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
85,27 €/Kg
Användning:
Utvald jäst för vitvinsjäsning, idealisk för sortspecifika viner som Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto och Inzolia, med ren aromatisk profil. Lämplig för eleganta och mjuka viner avsedda för barrique-lagring.
Egenskaper:
Denna i Bourgogne utvalda stam har hög alkoholtolerans (upp till 15,5 %), brett jäsningstemperaturområde (14–20°C) och låga kvävebehov. Den minskar flyktig syra, H₂S och vinylfenoler och förbättrar arom och munfyllnad.
Tekniska data:
Genomsnittlig dosering: 20–30 g/hL. Typisk analys inkluderar fuktighet <8%, högt antal levande celler (≥2x1010 CFU/g), minimalt med mjölk- och ättiksyrabakterier, koliformer, mögel, tungmetaller och patogena bakterier ej påvisade eller minimala. Förpackad i 500 g påse.
Varningar:
Förvaras torrt vid 4–8°C i originalförpackning. Rehydrera enligt förpackningsanvisning. Använd omedelbart efter beredning. Använd inte om förpackningen inte är intakt. BÄST FÖRE: 18 månader. ALLERGENER: INGA DEKLARERADE.
Vanliga frågor
Vilka viner är Zymaflore VL2 avsedd för?
Yeast for white wine fermentation, ideal for Chardonnay and Viognier.
Vilken dosering rekommenderas?
Rekommenderad dosering är typiskt 20-30 g/hL must. Följ instruktionerna på förpackningen.
Hur aktiveras jästen?
Lös torrjästen i 10 gånger volymen 37°C vatten, låt stå 20 minuter och tillsätt sedan musten.
Vilka förvaringsvillkor gäller?
Förvara oöppnad svalt och torrt (5-15°C). Använd så snart som möjligt efter öppning.
| application_area | home |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto, Inzolia, white grape varieties |
| temperature_range | 4-8 |
| Vikt (kg) | 0.550000 |
| Höjd (m) | 0 |
| Bredd (m) | 0 |
| Längd (m) | 0 |
39,90 €
