.png)
Mielės (500g) Zymaflore F83 raudoniesiems vynams
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pristatymo terminas (diena): 14-30
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
81,64 €/Kg
Mielės (500g) Zymaflore F83 raudoniesiems vynams
Raudonojo vyno mielės, atrinktos iš Sangiovese vynuogių (Toskanoje). Tinka švelnaus ir vaisingo vyno gamybai, paruošto greitam išleidimui į rinką. Padermė iš Florencijos universiteto. Didelis atsparumas alkoholiui (16,5% tūrio).
Produkto tikslas: Vaisingas, švelnus ir gėlėtas vynas; Viduržemio jūros tipo vynuogių veislėms.
Rekomenduojamos vynuogių veislės: Sangiovese, Cannonau, Negroamaro, Primitivo
Fermentacijos savybės:
- Alkoholio tolerancija: iki 16,5% tūrio.
- Toleruojamas temperatūros diapazonas fermentacijoje: 20-30°C.
- Azoto poreikis: žemas.
- Labai gera fermentacijos kinetika.
- Mažas lakiųjų rūgščių ir acetaldehido gamyba.
Aromatinės ir organoleptinės savybės: Didelis fermentacijos aromatų gamyba, gebanti sustiprinti ypač tipiškiausią Sangiovese del Chianti išraišką. Geras glicerolio gamintojas.
Vidutinė dozė: 15-30g/hL
Pakuotė: 500g maišelis.
Laikyti sausoje vietoje, vidutinėje temperatūroje (4-8°C) ir originalioje pakuotėje. Geriausias naudojimo terminas yra 18 mėnesių.
Sausos vyno gamybos mielės, tinkamos naudoti maisto produktuose. Atitinka Tarptautinį enologijos kodeksą. Neturi GMO.
Paruošimas: Rehidruoti pagal pakuotėje nurodytą protokolą.
- Naudoti švarų inertinės medžiagos indą.
- Nemaišyti su kitais produktais (išskyrus Superstart)
- Naudoti produktą iš karto po paruošimo
- Nenaudoti, jei pakuotė pažeista
Analizės tipas:
- Drėgmė (%): <8
- Gyvos ląstelės LSAS (CFU/g): ≥2,10¹⁰
- Pieno rūgšties bakterijos (CFU/g): <10⁵
- Acto bakterijos (CFU/g): <10⁴
- Mielės iš kitos giminės nei Saccharomyces (CFU/g): <10⁵
- Skirtingų rūšių ar padermių mielės (%): <5
- Koliformos (CFU/g): <10²
- Pelėsiai (CFU/g): <10³
- E. Coli (/g): nėra
- Salmonella (/25g): nėra
- Staphylococcus (/g): nėra
- Švinas (ppm): <2
- Arsenas (ppm): <3
- Gyvsidabris (ppm): <1
- Kadmis (ppm): <1
Dažnai užduodami klausimai
F83?
Raudoniems – intensyvūs aromatai ir aksominė tekstūra.
Temperatūra?
20-30°C, optimali 24-28°C.
Kiekis?
500g iki 500L.
| application_area | industrial |
| certifications | International Oenological Codex, GMO-free |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | Sangiovese, Cannonau, Negroamaro, Primitivo, Mediterranean grape varieties |
| temperature_range | 4-8 |
| warranty_period | 18 |
| Svoris (kg) | 0.550000 |
| Aukštis (m) | 0 |
| Plotis (m) | 0 |
| Ilgis (m) | 0 |
