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Malzkorn 25kg Château Roasted Barley 1200 EBC

Artikel-Nr.: MBP0314.25K
EAN: 2000000032320
Marke: Castle Malting
Stückzahl: stk
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Preis:

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Beschreibung Spezifikation

Malzkorn 25kg Château Roasted Barley 1200 EBC

Malzkorn Château Roasted Barley 1200 EBC (25 kg)

Dank des hohen Röstgrades von Château Roasted Barley Malz verleihen Sie Ihrem Bier einen rauchigen Geschmack und ein Kaffeearoma. Geröstetes Gerstenmalz enthält Amylose, die während des Brauprozesses umgewandelt wird und die Stammwürze beeinflusst. Dieses Malz verleiht dem Bier Süße und erzeugt im Vergleich zu Chocolat und Black einen helleren Schaum, eine mahagonirrote Farbe und ein starkes Röstaroma. Bei der Verwendung in Stout- und Porter-Bieren macht es diese trockener.

Eigenschaften:

Feuchtigkeit: max. 4,5%
Extrakt (trocken): min. 65,0%
Farbe EBC (Lov.) min. 1000 (375,6) max. 1400 (525,6)
Lagerung: 24 Monate ab Herstellungsdatum
Verpackung: 25 kg

Verwendung:

Stout - Porter 3-10% der Mischung
Brown Ales 2-4% der Mischung

Lagerung:

Malz sollte an einem kühlen, sauberen Ort gelagert werden, Temperatur unter 22°C, Luftfeuchtigkeit unter 35% HR. Stellen Sie sicher, dass keine Insekten in der Umgebung sind. Innerhalb von 24 Monaten nach der Herstellung verwenden, nach dem Schroten innerhalb von 3 Monaten verwenden.

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Wofür wird Château Roasted Barley Malz verwendet?

Geeignet für Stout, Porter, Dark Ale, Brown Ale.

Ist es vorgeschrotet?

Nein, Ganzkörnmalz – vor dem Brauen schroten.

Wie lagern?

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt.

Für welche Bierstile?

Ideal für Stout, Porter, Dark Ale, Brown Ale und ähnliche Stile.

lumav_meta_description_de	Intensiv geröstetes Château Roasted Barley verleiht Stout und Porter ein rauchiges Kaffeearoma und mahagonirote Farbe, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_description_en	Intensely roasted Château Roasted Barley malt gives Stout and Porter a smoky coffee aroma and mahogany red colour, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_description_et	Tugevalt röstitud Château Roasted Barley annab Stoutile ja Porterile suitsuse kohviaroomi ning mahagonpunase värvi, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_description_fi	Voimakkaasti paahdettu Château Roasted Barley tuo Stoutille ja Porterille savuisen kahviaromin ja mahonginpunaisen värin, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_description_lt	Intensyviai skrudintas Château Roasted Barley suteikia Stautui ir Porteriui rūkytos kavos aromatą ir raudonmedžio spalvą, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_description_lv	Intensīvi grauzdēts Château Roasted Barley piešķir Stout un Porter kūpinātu kafijas aromātu un mahagonija sarkanu krāsu, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_description_sv	Kraftigt rostat Château Roasted Barley ger Stout och Porter en rökig kaffearom och mahognyröd färg, 1000-1400 EBC.
lumav_meta_keywords_de	geröstete Gerste, Château Roasted Barley, Stout, Porter, Castle Malting, Bier brauen
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Gewicht (kg)	25.200000
Höhe (m)	0.15
Breite (m)	0.2
Länge (m)	0.3

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