Malz 25kg Château Cara Gold Korn

Malz 25kg Château Cara Gold Getreide

Cara Gold Malz Getreidemalz (25 kg)

Cara Gold Malting® Getreidemalz von Chateau Castle Malting® ist eine Qualitätszutat für die Herstellung von Braun- und Dunkelbieren und wird in einer 25-kg-Packung geliefert. Cara Gold-Malz zeichnet sich durch eine dunkle Farbe im belgischen Karamellstil aus und ist eine ausgezeichnete Wahl für Hersteller, die ein Endgetränk mit besonderen Eigenschaften erhalten möchten: Chateau Castle Malting® Garantiert von Castle Malting, einer alten belgischen Mälzerei und einer der bedeutendsten Brauereien der Welt, ist Cara Gold-Malz im 25-kg-Sack perfekt sowohl für Einsteiger, die eine hochwertige Zutat für ihr Produkt wählen möchten, als auch für diejenigen, die die richtige Basis für ein klassisches dunkelbraunes Bier suchen. Das Produkt ist für bis zu 20 % der verwendeten Mischung geeignet. Wir empfehlen die Lagerung an einem kühlen, sauberen Ort, bei Temperaturen nicht über 22 °C und einer Luftfeuchtigkeit unter 35 HR %. Es wird empfohlen, das Getreidemalz Cara Gold innerhalb von 24 Monaten nach der Herstellung und innerhalb von 3 Monaten nach dem Mahlen zu verwenden.

Eigenschaften:

• Verwendung: Braune und dunkle Biere. Bis zu 20 % der Mischung.
• Feuchtigkeit: 8 % (max.)
• Extrakt (trocken): 78,0 % (min.)
• Farbe: EBC (Lovibond) = MIN. 110,0 (41,8); MAX 130,0 (49,3)
• Geschmacksentwicklung bis 220°C, intensives Aroma.
• Verpackung: 25 kg