.png)
Raugs (500g) sarkanvīniem Zymaflore Xpure
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 14-30
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
81,64 €/Kg
Raugs (500g) sarkanvīniem Zymaflore Xpure
Lietošana: Specifisks celms sarkanvīnu ražošanai ar augstu aromātisko tīrību un atklātību, ko raksturo melno augļu aromas, organoleptiski svaigs un ar plašu un maigo garšu. Atlasītās Aktīvās Sausās Raugs (LSAS) neģenētiski modificētas. Piemērotas produktu ražošanai, kas paredzēti tiešai cilvēku patēriņam regulētā enoloģiskā lietojuma ietvaros. Atbilst Starptautiskajam Enoloģijas Kodeksam.
Īpašības: Celms iegūts secīgu virzītu krustojumu rezultātā, lai apvienotu izcilus fermentācijas spējas ar minimālu negatīvo sēra savienojumu (īpaši H₂S un SO₂) un SO₂ saistoša molekulu veidošanos. Speciāli pielāgots sarkanvīnu ražošanai ar lielu tīrību un organoleptisku atklātību, pilnībā izsakot vīnogu šķirnes aromātisko potenciālu. Palīdz maskēt augu raksturlielumus, veicinot svaigo aromātisko nošu, melno augļu izpausmi un plašas, maigās un samta garšas attīstību.
Tehniskie dati: Alkohola tolerance: līdz 16% vol. Temperatūras diapazons: 15-30°C. Zemas slāpekļa prasības. Zema gaistošo skābju veidošanās. Regulāra fermentācijas kinētika. Laba saderība ar malolaktiskajām baktērijām. Vidējā deva: 15-30g/hL. Iepakojums: 500g maiss. Uzglabāt sausā vietā temperatūrā 4-8°C. Labākais derīguma termiņš: 18 mēneši.
Ieteicams: Sarkanvīni un rozā vīni
Aromātiskās īpašības: Minimāla negatīvo sēra savienojumu un SO₂ saistoša molekulu veidošanās. Būtisks augu raksturlielumu uztveres samazinājums. Vīnus raksturo augsta tīrība, aromātiska atklātība, eleganta melno augļu nots. Maiga, apaļa un samta garša.
Sagatavošana: Rehidrēt saskaņā ar iepakojumā norādīto protokolu. Izmantot tīru, inertu trauku. Nejaukt ar citiem produktiem. Izmantot produktu uzreiz pēc sagatavošanas. Nelietot, ja iepakojums nav neskarsts.
Bieži uzdotie jautājumi
Kādiem vīniem ir paredzēts Zymaflore Xpure?
Specific strain for red wines with high aromatic purity and openness.
Kāda ir ieteicamā deva?
Ieteicamā deva parasti ir 20-30 g/hL misas. Ievērojiet iepakojuma instrukcijas.
Kā aktivizēt raugu?
Izšķīdiniet sauso raugu 10 reizes lielākā tilpumā 37°C ūdenī, ļaujiet pastāvēt 20 minūtes, pēc tam pievienojiet misai.
Kādi ir uzglabāšanas apstākļi?
Uzglabāt neatvērtu vēsā un sausā vietā (5-15°C). Pēc atvēršanas izmantot pēc iespējas ātrāk.
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Svars (kg) | 0.550000 |
| Augstums (m) | 0.15 |
| Platums (m) | 0.2 |
| Garums (m) | 0.3 |
