11186-txyh60vdq3uphv9ygfvteiibekvvr2gtgotb4apyimfzkdavp0.jpg.webp

Raugs (500g) baltajiem un rozā vīniem Zymaflore X16

Produkta kods : PCP0186.500
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums

Paziņojiet man par produkta pieejamī

Piegādes laiks (diena): 14-30

Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!

kuumaks al. 7,97 €

Cena:

46,90 €

85,27 €/Kg

Apraksts Specifikācija

Raugs (500g) baltajiem un rozā vīniem Zymaflore X16

Specifiskas raugs baltajiem vīniem ar aromātisko profilu (fermentācijas aromāti: baltas puķes, dzelteni augļi, balts persiks). Lieliska aromātiskā svaigums. Lieliska fermentācijas spēja.

Produkta mērķis:
Tehnoloģiski, moderni vīni ar izteikti fermentatīvu aromātisko profilu. Augsta esterveida aromātu ražošana.
Ļoti labi pielāgojas zemām temperatūrām un zemai duļķainībai fermentācijas laikā.

Ieteicams vīnogu šķirnēm:
Chardonnay, Trebbiano, Verdicchio, Lugana

Fermentācijas īpašības:

Īpaši ātra fermentācijas kinētika.
Alkohola tolerance: līdz 16% vol.
Zemas fermentācijas temperatūras tolerance: no 12°C*.
Zema slāpekļa vajadzība.
Zema duļķainības tolerance.
Zema gaistošo skābju un H₂S ražošana.

Aromātiskās īpašības:
Intensīvs un tīrs aromātiskais profils

Celms pof (-): nav aprīkots ar cinamāta dekarboksilāzi, kas atbildīga par vinilfenoļu veidošanos, kuri maskē aromātus vai ir atbildīgi par smagām, "farmaceitiskām" vai "laku" notīm.
Ļoti augsta fermentatīvo aromātu ražošana (balts persiks, baltas puķes, dzelteni augļi).

Vidējā deva:
20-30g/hL

Iepakojums:
500g maisiņš.

Uzglabāt sausā vietā, mērenā temperatūrā (4 līdz 8°C) un oriģinālajā iepakojumā. Labākais derīguma termiņš ir 18 mēneši.

Sausi vīna raugi, piemēroti lietošanai pārtikas produktos.
Atbilst Starptautiskajam Enoloģijas kodeksam. Nesatur ĢMO

Sagatavošana:
Rehidrēt saskaņā ar iepakojumā norādīto protokolu.

Izmantot tīru inertu materiālu.
Nesajaukt ar citiem produktiem (izņemot Superstart)
Izmantot produktu uzreiz pēc sagatavošanas
Nelietot, ja iepakojums nav vesels

Analīzes tips:

Mitrums (%): < 8
Dzīvās šūnas LSAS (CFU/g): ≥ 2,10¹⁰
Pienskābes baktērijas (CFU/g): < 10⁵
Etiķskābes baktērijas (CFU/g): < 10⁴
Raugi, kas nav Saccharomyces ģints (CFU/g): < 10⁵
Citu sugu vai celmu raugi (%): < 5
Koliformas (CFU/g): < 10²
Pelējumi (CFU/g): < 10³
E. Coli (/g): nav
Salmonella (/25g): nav
Staphylococcus (/g): nav
Svins (ppm): < 2
Arsēns (ppm): < 3
Dzīvsudrabs (ppm): < 1
Kadmijs (ppm): < 1

Bieži uzdotie jautājumi

Kādiem dzērieniem ir paredzēts Zymaflore X16?

Yeast for white wines with aromatic profile.

Kāda ir ieteicamā deva?

Ievērojiet iepakojuma instrukcijas. Tipiskā deva ir norādīta uz produkta etiķetes.

Kā aktivizēt raugu?

Izšķīdiniet sauso raugu siltā ūdenī (30-37°C), ļaujiet pastāvēt 15-20 minūtes, pēc tam pievienojiet misai.

Kādi ir uzglabāšanas apstākļi?

Uzglabāt vēsā un sausā vietā. Pēc atvēršanas izmantot pēc iespējas ātrāk.

application_area	small production, industrial
certifications	International Oenological Codex, foodstuffs, non-GMO
lumav_meta_description_de	Laffort Zymaflore X16 Hefe für Weiß- und Roséwein sorgt für reines Aroma, ideal für Chardonnay-Weine.
lumav_meta_description_en	Laffort Zymaflore X16 yeast for white and rosé wines gives clean fruity aromas, ideal for Chardonnay wines.
lumav_meta_description_et	Laffort Zymaflore X16 pärm valgetele ja roséveinidele annab puhta aromaatika, sobib hästi Chardonnay veinile.
lumav_meta_description_fi	Laffort Zymaflore X16 -hiiva valko- ja roseeviineille tuo puhtaan aromin, sopii erinomaisesti Chardonnaylle.
lumav_meta_description_lt	Laffort Zymaflore X16 mielės baltiesiems ir rožiniams vynams suteikia tyrą aromatą, tinka Chardonnay vynui.
lumav_meta_description_lv	Laffort Zymaflore X16 raugs baltvīniem un rozē vīniem sniedz tīru aromātu, piemērots Chardonnay šķirnei.
lumav_meta_description_sv	Laffort Zymaflore X16 jäst för vita och roséviner ger ren arom, passar utmärkt för Chardonnay.
lumav_meta_keywords_de	Weinhefe, Zymaflore X16, Weißwein, Roséwein, Chardonnay, Gärung
lumav_meta_keywords_en	wine yeast, Zymaflore X16, white wine, rosé wine, Chardonnay, fermentation
lumav_meta_keywords_et	veinipärm, Zymaflore X16, valge vein, roséveinid, Chardonnay, kääritus
lumav_meta_keywords_fi	viinihiiva, Zymaflore X16, valkoviini, roseeviini, Chardonnay, käyminen
lumav_meta_keywords_lt	vyno mielės, Zymaflore X16, baltasis vynas, rožinis vynas, Chardonnay, fermentacija
lumav_meta_keywords_lv	vīna raugs, Zymaflore X16, baltvīns, rozē vīns, Chardonnay, fermentācija
lumav_meta_keywords_sv	vinjäst, Zymaflore X16, vitt vin, rosévin, Chardonnay, jäsning
lumav_meta_title_de	Hefe Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Yeast Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Pärm Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Hiiva Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Mielės Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Raugs Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Jäst Zymaflore X16 Laffort · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
product_compatibility	white wine, Chardonnay, Trebbiano, Verdicchio, Lugana
temperature_range	12
warranty_period	18
Svars (kg)	0.550000
Augstums (m)	0.15
Platums (m)	0.2
Garums (m)	0.3

Atbilstoši produkti

Raugs 500g Zymaflore DELTA baltajiem un rozā vīniem

Produkta kods : PCP0172.500 , Daudzums: Iepriekšpasūtījums , Piegādes laiks (diena): 14-30

49,90 €

Daudzums: Iepriekšpasūtījums