.png)
Raugs (500g) baltajiem vīniem Zymaflore VL2
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 14-30
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
85,27 €/Kg
Lietošana:
Atlasīts raugs baltvīna fermentācijai, ideāls šķirņu specifiskiem vīniem kā Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto un Inzolia, nodrošinot tīru aromātisko profilu. Piemērots elegantiem un maigiem vīniem, kas paredzēti barrique nogatavināšanai.
Īpašības:
Šis Burgundijā atlasītais celms ir ar augstu spirta toleranci (līdz 15,5%), plašu fermentācijas temperatūras diapazonu (14–20°C) un zemām slāpekļa prasībām. Samazina gaistošo skābumu, H₂S un vinilfenolus, uzlabojot aromātu un garšas apaļumu.
Tehniskie dati:
Vidējā dozēšanas norma: 20–30 g/hL. Tipiskā analīze ietver mitrumu <8%, augstu dzīvo šūnu skaitu (≥2x1010 KVV/g), minimāli pienskābes un etiķskābes baktērijas, koliformas, pelējuma sēnes, smagos metālus un patogēnas baktērijas nav konstatētas vai ir minimālas. Iepakots 500 g maisiņā.
Brīdinājumi:
Uzglabāt sausā vietā 4–8°C temperatūrā oriģinālajā iepakojumā. Rehidratēt saskaņā ar iepakojuma instrukciju. Izmantot uzreiz pēc pagatavošanas. Neizmantot, ja iepakojums nav neskarts. DERĪGS LĪDZ: 18 mēneši. ALERGĒNI: NAV DEKLARĒTI.
Bieži uzdotie jautājumi
Kādiem vīniem ir paredzēts Zymaflore VL2?
Yeast for white wine fermentation, ideal for Chardonnay and Viognier.
Kāda ir ieteicamā deva?
Ieteicamā deva parasti ir 20-30 g/hL misas. Ievērojiet iepakojuma instrukcijas.
Kā aktivizēt raugu?
Izšķīdiniet sauso raugu 10 reizes lielākā tilpumā 37°C ūdenī, ļaujiet pastāvēt 20 minūtes, pēc tam pievienojiet misai.
Kādi ir uzglabāšanas apstākļi?
Uzglabāt neatvērtu vēsā un sausā vietā (5-15°C). Pēc atvēršanas izmantot pēc iespējas ātrāk.
| application_area | home |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto, Inzolia, white grape varieties |
| temperature_range | 4-8 |
| Svars (kg) | 0.550000 |
| Augstums (m) | 0 |
| Platums (m) | 0 |
| Garums (m) | 0 |
5,20 €
13,90 €
