.png)
Pärm (500g) punaste veinide jaoks Zymaflore Xpure
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tarneaeg (päeva): 14-30
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
81,64 €/Kg
Kasutamine: Spetsiifiline tüvi punaste veinide tootmiseks, millel on kõrge aromaatiline puhtus ja avatus, mida iseloomustavad mustade puuviljade aromaadid, organoleptiline värskus ja lai ning pehme maitse. Valitud Aktiivsed Kuivpärmid (LSAS) mittegenetiliselt muundatud. Sobivad otseseks inimtarbimiseks mõeldud toodete valmistamiseks reguleeritud enoloogilise kasutamise raames. Vastab Rahvusvahelisele Enoloogia Koodeksile.
Omadused: Tüvi on saadud järjestikuste suunatud ristamiste teel, mille eesmärk on ühendada suurepärased käärimisomadused minimaalsete negatiivsete väävliühendite (eriti H₂S ja SO₂) ja SO₂ siduvate molekulide tootmisega. Spetsiaalselt kohandatud punaste veinide tootmiseks, millel on suur puhtus ja organoleptiline avatus, väljendades täielikult viinamarja sordi aromaatilist potentsiaali. Aitab maskeerida taimseid jooni, soodustades värskete aromaatsete nootide, mustade puuviljade väljendumist ning laia, pehme ja sametise suutunde arengut.
Tehnilised andmed: Alkoholitaluvus: kuni 16% vol. Temperatuurivahemik: 15-30°C. Madalad lämmastikuvajadused. Madal lenduvate hapete tootmine. Regulaarne käärimiskineetika. Hea ühilduvus malolaktiliste bakteritega. Keskmine annus: 15-30g/hL. Pakend: 500g kott. Hoida kuivas kohas temperatuuril 4-8°C. Parim enne kuupäev: 18 kuud.
Soovitatav: Punased ja rooséveinid
Aromaatilised omadused: Minimaalne negatiivsete väävliühendite ja SO₂ siduvate molekulide tootmine. Oluline taimsete joonte tajumise vähenemine. Veine iseloomustab kõrge puhtus, aromaatiline avatus, elegantne mustade puuviljade noot. Pehme, ümar ja sametine suutunne.
Ettevalmistus: Rehüdreerida vastavalt pakendil näidatud protokollile. Kasutada puhast, neutraalset anumat. Mitte segada teiste toodetega. Kasutada toodet kohe pärast ettevalmistamist. Mitte kasutada, kui pakend pole terve.
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Kaal (kg) | 0.550000 |
| Kõrgus (m) | 0 |
| Laius (m) | 0 |
| Pikkus (m) | 0 |
3,10 €
