12158-ewfn8hksdl7xpyalfhhnbvkbt7umc0th9viin7uao9lrwvwof0.jpg.webp

Pärm (500g) valgetele veinidele Zymaflore XORIGIN

Tootekood: PCP0409.500
EAN: 2000000002576
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 7,97 €

Hind:

46,90 €

85,27 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Saccharomyces cerevisiae pärm tasakaalustatud peenete valgete veinide tootmiseks, austades viinamarjasortide ja terroir'ide tüüpilist iseloomu.

Spetsiifilised omadused ja enoloogilised omadused: Massiselektsiooni ja aretuse tulemusena saadud pärm ZYMAFLORE™ XORIGIN toob esile valgete puuviljade noote, et toota elegantse aroomse selgusega veini, austades viinamarjasortide tüüpilist iseloomu. ZYMAFLORE™ XORIGIN-iga toodetud veine iseloomustab parem suutunne ja pikkus, andes neile üldise tasakaalu. Eriti soovitatav põhjamaiste valgete viinamarjasortide jaoks.

Kääritusomadused:

Madal SO₂ ja SO₂-ga ühenduvate ainete tootmine
Madal lenduvate hapete tootmine
Alkoholitaluvus: kuni 15,5% vol.
Kääritustemperatuur (optimaalne): 14 - 22°C
Madal lämmastikuvajadus
Lühike hilinemisfaas
Väga hea käärimisvõime

Aroomsed omadused: Kompleksne ja delikaatne aroomiprofiil.

POF(-) tüvi: puudub tsinnamaadi dekarboksülaasi aktiivsus, mis vastutab vinüülfenoolide moodustumise eest, mis "maskeerivad" aroome või põhjustavad raskeid "farmatseutilisi" või "guaššnoodeid"
Sõltuvalt viinamarjadest ja nende sisaldustest suudab esile tuua sortide aroome ja estreid

Tehnilised andmed:

Niiskus (%): < 8
Elujõulised SADY rakud (CFU/g): ≥ 2.10¹⁰
Piimhappebakterid (CFU/g): < 10⁵
Alkoholitaluvus: kuni 15,5% vol.
Kääritustemperatuur: 14 - 22°C
Annus: 20 - 30 g/hL
Pakend: 500g vaakumkott

Kasutamine: Poollustage võimalikult kiiresti pärast mahuti täitmist. Järgige määratud annuseid, et tagada pärmi õige rakendamine. Vältida temperatuurierinevusi üle 10°C virde ja starteri vahel. Hoida originaalpakendis avamata mõõduka temperatuuriga kuivas piirkonnas. Optimaalne kasutuskuupäev: 4 aastat. | pärm, veinipärm, kuivpärm, käärituspärm, Saccharomyces cerevisiae, ZYMAFLORE, XORIGIN, 500g, vaakumkott

application_area	home, small production, industrial
certifications	Complies with Commission Regulation (EU) 2019/934, non GMO
lumav_meta_description_de	Zymaflore XORIGIN erzeugt ausgewogene Weißweine mit Noten von weißfleischigen Früchten bei bis zu 15,5% vol. Alkoholtoleranz.
lumav_meta_description_en	Zymaflore XORIGIN yeast produces well-balanced white wines with white-fleshed fruit notes, alcohol tolerance up to 15.5% vol.
lumav_meta_description_et	Zymaflore XORIGIN pärm annab tasakaalustatud valgetele veinidele valge viljaliha noote, taludes alkoholi kuni 15,5% vol.
lumav_meta_description_fi	Zymaflore XORIGIN -hiiva tuottaa tasapainoisia valkoviinejä valkoisen hedelmälihan sävyillä, sietäen alkoholia jopa 15,5 til-%.
lumav_meta_description_lt	Zymaflore XORIGIN mielės sukuria subalansuotus baltuosius vynus su baltos vaisių minkštimo natomis, toleruoja iki 15,5 % alkoholio.
lumav_meta_description_lv	Zymaflore XORIGIN raugs rada līdzsvarotus baltvīnus ar baltas augļu mīkstuma notīm, alkohola tolerance līdz 15,5% tilp.
lumav_meta_description_sv	Zymaflore XORIGIN ger välbalanserade vitviner med toner av vitt fruktkött, med en alkoholtolerans på upp till 15,5 volymprocent.
lumav_meta_keywords_de	Weinhefe, Trockenhefe, Gärungshefe, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_keywords_en	wine yeast, dry yeast, fermentation yeast, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_keywords_et	veinipärm, kuivpärm, käärituspärm, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_keywords_fi	viinihiiva, kuivahiiva, käymishiiva, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_keywords_lt	vyno mielės, sausosios mielės, fermentavimo mielės, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_keywords_lv	vīna raugs, sausais raugs, raudzēšanas raugs, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_keywords_sv	vinjäst, torrjäst, jäsningsjäst, ZYMAFLORE XORIGIN, Saccharomyces cerevisiae, 500g
lumav_meta_title_de	Zymaflore XORIGIN Hefe 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Zymaflore XORIGIN Yeast 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Zymaflore XORIGIN pärm 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Zymaflore XORIGIN hiiva 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Zymaflore XORIGIN mielės 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Zymaflore XORIGIN raugs 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Zymaflore XORIGIN jäst 500g · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
product_compatibility	white wine, northern white grape varieties
temperature_range	14-22
Kaal (kg)	0.550000
Kõrgus (m)	0.04
Laius (m)	0.13
Pikkus (m)	0.2

Kokku sobivad tooted

Pärm 500g Zymaflore DELTA valge ja roosa veini jaoks

Tootekood: PCP0172.500 , EAN: 2000000032153 , Laoseis: Ettetellimisel , Tarneaeg (päeva): 14-30

49,90 €

Laoseis: Ettetellimisel