Pärm (500g) Actiflore BO213 aromaatsetele veinidele
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
56,18 €/Kg
Aromaatne veinipärm Actiflore BO213 – 500 g
Saccharomyces cerevisiae bayanus – tüvi BO 213. Fruktosofiilne tüvi, millel on suurepärane vastupidavus alkoholile ja madalatele temperatuuridele. Eriti soovitatav käärimise taaskäivitamiseks.
Tagab sortide tüüpilisuse austamise (aromaatiline neutraalsus).
Kasutamine önoloogias
Omadused: võimaldab alkohoolset käärimist optimaalsetes ohutustingimustes.
Hoida originaalvaakumpakendis, eelistatavalt madalal temperatuuril (+4°C).
Käärimise omadused:
- Fruktosofiilne iseloom.
- Väga kõrge alkoholitolerantsus (> 18% vol.).
- Kohanduv laiale käärimistemperatuuride vahemikule: 10–32°C.
- Madal lämmastikuvajadus.
- Suurepärane käärimisvõime.
- Madal lenduva happesissalduse ja H₂S tootmine.
Doseerimine: 20–40 g/hl
Kasutamine:
- Rehüdreerimine: lahustada pärm 10-kordses kaaluses vees (35–38°C). Segada, oodata 20 minutit, seejärel lisada virdele.
- Käärimise taaskäivitamine: järgida spetsiaalset protokolli.
Pakend: 500 g
Kaal: 30 g
Kaal: 25 g
Korduma kippuvad küsimused
Millistele veinidele Actiflore BO213 sobib?
BO213 on loodud aromaatsete veinide valmistamiseks. Fruktosofiilne tüvi, mis sobib eriti hästi kõrge suhkrusisaldusega virdega.
Mis on fruktosofiilne pärm?
Fruktosofiilne pärm eelistab fruktoosi glükoosile, mis vähendab kinnijäämise riski kõrge suhkrusisaldusega käärimisel.
Mis temperatuuril kääritada?
Soovitatav kääritamistemperatuur on 14–28 °C. Madalam temperatuur säilitab aromaatseid ühendeid paremini.
Kuidas 500g pärmi doseerida?
Standardne doseering on 20–30 g 100 liitri viinamarjavirde kohta.
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Kaal (kg) | 0.550000 |
| Kõrgus (m) | 0 |
| Laius (m) | 0 |
| Pikkus (m) | 0 |






























