12144-te2xdq086xnpnkrskgbwjwh3wd4tucucmrsvldxvvxnd4gwcwm.jpg.webp

Pärm (500g) vahuveinidele Zymaflore Spark

Tootekood: PCP0365.500
EAN: 2000000002422
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 7,97 €

Hind:

46,90 €

85,27 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Pärm (500g) vahuveinidele Zymaflore Spark

Spetsiaalselt vahuveinide ja keerulistel tingimustel kääritusel kasutamiseks. Pärm vahuveinide ja veinivalmistuse jaoks, sobib ka käärituse taasalustamiseks. Paistab silma aromaatilise peenuse ning alkoholi-, rõhu- ja madalate temperatuuride taluvusega. Önoloogiliseks kasutamiseks.

Toote eesmärk:
Suure elegantsi ja peenuse väljendamine, austades baasveini omadusi. Madal lämmastikuvajadus ja kõrge alkoholitaluvus.

Käärituse omadused:

Alkoholitaluvus: kuni 17% vol.
Talutav temperatuurivahemik: 10 - 32°C.
Assimileeritava lämmastiku vajadus: madal.
Vähendatud lenduvate hapete ja H₂S tootmine.
Vähendatud latentsusperiood.

Aromaatilised ja organoleptilised omadused:

Aromaatiline peenust.
Toodetud sete suur sobivus vanandamisel kasutamiseks.
Sobib vaigiste veinide (nii valge kui punase) esmase käärituse jaoks; ideaalne vahuveinide jaoks; väga sobiv käärituse taasalustamiseks.

Keskmine kasutusannus:

Valged veinid: 20 - 30g/hL.
Punased veinid: 15 - 20g/hL.
Käärituse taasalustamine: 30 - 50g/hL.

Pakend:
500g kott.

Hoida kuivas kohas, mõõdukal temperatuuril (4 kuni 8°C) ja originaalpakendis. Optimaalne kõlblikkusaeg on 18 kuud.

Kuiv veinivalmistuspärm, sobib toiduainetes kasutamiseks.
Vastab rahvusvahelisele önoloogia koodeksile. Ei sisalda GMO-sid.

Ettevalmistus:
Rehüdreeri vastavalt pakendil näidatud protokollile.

Kasuta puhast inertmaterjalist nõud.
Ära sega teiste toodetega (välja arvatud Superstart)
Kasuta toodet kohe pärast valmistamist
Ära kasuta, kui pakend ei ole terve

Analüüsi tüüp:

Niiskus (%): < 8
Elusad rakud LSAS (CFU/g): ≥ 2×10¹⁰
Piimhappebakterid (CFU/g): < 10⁵
Äädikhappebakterid (CFU/g): < 10⁴
Pärmid peale Saccharomyces perekonna (CFU/g): < 10⁵
Erinevate liikide või tüvede pärmid (%): < 5
Koliformid (CFU/g): < 10²
Hallitused (CFU/g): < 10³
E. Coli (/g): puudub
Salmonella (/25g): puudub
Staphylococcus (/g): puudub
Plii (ppm): < 2
Arseen (ppm): < 3
Elavhõbe (ppm): < 1
Kaadmium (ppm): < 1

ZYMAFLORE F15®, VL3® ja hiljuti ka X5®, X16®, FX10® ja RX60® pärmid on ülemaailmsed viited.
Tänapäeval ootavad veinivalmistajad pärmidelt palju enamat kui lihtsalt täielikku suhkrute muundamist. Tänu teadus- ja arendustegevusse investeerimisele on LAFFORT võimeline pakkuma läbi oma ZYMAFLORE® valiku önoloogilisi pärme, mis on kohandatud viinamarja loomuomase potentsiaali avamiseks ning pakuvad suurepärast käärituse toimivust.

Korduma kippuvad küsimused

Milliste veinide jaoks on Zymaflore Spark mõeldud?

Spetsiaalselt vahuveinide ja keeruliste käärumistingimuste jaoks.

Milline on soovitatav doseerimiskogus?

Soovitatav doseerimiskogus on tavaliselt 20-30 g/hL virde kohta. Järgige pakendil olevaid juhiseid.

Kuidas pärmi aktiveerida?

Lahustage kuivpärm 10-kordses koguses 37°C vees, laske seista 20 minutit ja seejärel lisage virdele. Ärge ületage 40°C temperatuuri.

Mis on säilitustingimused?

Säilitage avamata pakendis kuivas ja jahedas kohas (5-15°C). Pärast avamist kasutage esimesel võimalusel.

certifications	International Oenological Codex, GMO free
lumav_meta_description_de	Zymaflore Spark verleiht Schaumweinen aromatische Finesse und toleriert Alkohol bis zu 17% vol.
lumav_meta_description_en	Zymaflore Spark yeast brings aromatic finesse to sparkling wines, with alcohol tolerance up to 17% vol.
lumav_meta_description_et	Zymaflore Spark pärm annab vahuveinile aromaatse peensuse ja talub alkoholi kuni 17% vol.
lumav_meta_description_fi	Zymaflore Spark -hiiva tuo kuohuviiniin aromaattista hienoutta ja kestää alkoholia jopa 17 til-%.
lumav_meta_description_lt	Zymaflore Spark mielės suteikia putojančiam vynui aromatinį subtilumą ir toleruoja iki 17 % alkoholio.
lumav_meta_description_lv	Zymaflore Spark raugs piešķir dzirkstošajam vīnam aromātisku smalkumu un panes alkoholu līdz 17% tilp.
lumav_meta_description_sv	Zymaflore Spark ger mousserande viner aromatisk finess och tål alkohol upp till 17 volymprocent.
lumav_meta_keywords_de	Schaumweinhefe, Gärungshefe, Zymaflore Spark, aromatische Finesse, Alkoholtoleranz, Weinherstellung
lumav_meta_keywords_en	sparkling wine yeast, fermentation yeast, Zymaflore Spark, aromatic finesse, alcohol tolerance, winemaking
lumav_meta_keywords_et	vahuveinipärm, käärituspärm, Zymaflore Spark, aromaatne peensus, alkoholitaluvus, veinivalmistus
lumav_meta_keywords_fi	kuohuviinihiiva, käymishiiva, Zymaflore Spark, aromaattinen hienous, alkoholitoleranssi, viininvalmistus
lumav_meta_keywords_lt	putojančio vyno mielės, fermentacijos mielės, Zymaflore Spark, aromatinis subtilumas, alkoholio tolerancija, vyno gamyba
lumav_meta_keywords_lv	dzirkstošā vīna raugs, fermentācijas raugs, Zymaflore Spark, aromātiskais smalkums, alkohola tolerance, vīna ražošana
lumav_meta_keywords_sv	mousserande vinjäst, jäsningsjäst, Zymaflore Spark, aromatisk finess, alkoholtolerans, vinframställning
lumav_meta_title_de	Zymaflore Spark Hefe 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Zymaflore Spark Yeast 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Zymaflore Spark pärm 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Zymaflore Spark hiiva 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Zymaflore Spark mielės 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Zymaflore Spark raugs 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Zymaflore Spark jäst 500g · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
product_compatibility	sparkling wine, still wine, primary fermentation, restart feet, white and red wine
temperature_range	32
warranty_period	18
Kaal (kg)	0.550000
Kõrgus (m)	0.04
Laius (m)	0.13
Pikkus (m)	0.2

Kokku sobivad tooted

Pärm (500g) maheveini Zymaflore 011 Bio

Tootekood: PCP0168.500 , EAN: 2000000004013 , Laoseis: Ettetellimisel , Tarneaeg (päeva): 14-30

69,00 €

Laoseis: Ettetellimisel