13646-xla6nscgmo3hujuagrcfpiqdkpody4gvsprlo7j3uh9hbbiofk.jpg.webp

Pärm (500g) Zymaflore F83 punastele veinidele

Tootekood: PCP0175.500
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 7,65 €

Hind:

44,90 €

81,64 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Pärm (500g) Zymaflore F83 punastele veinidele

Punase veini pärm, valitud Sangiovese viinamarjadelt (Toscanas). Sobib pehme ja puuviljase veini tootmiseks, mis on valmis kiireloomuliseks turule laskmiseks. Tüvi on isoleeritud Firenze Ülikoolist. Kõrge alkoholi taluvus (16,5% vol).

Toote eesmärk: Puuviljakas, pehme ja lilleline vein; Vahemere tüüpi viinamarjasortidele.

Soovitatavad viinamarjasordid: Sangiovese, Cannonau, Negroamaro, Primitivo

Käärituseomadused:

Alkoholi taluvus: kuni 16,5% vol.
Talutav temperatuurivahemik kääritamisel: 20-30°C.
Lämmastiku vajadus: madal.
Väga hea käärituse kineetika.
Madal lenduvate hapete ja atsetaldehüüdi tootmine.

Aromaatilised ja organoleptilised omadused: Kõrge käärituseafloomade tootmine, mis suudab eriti tugevdada Sangiovese del Chianti kõige tüüpilisemat väljendust. Hea glütserooli tootja.

Keskmine annus: 15-30g/hL

Pakend: 500g kott.

Hoida kuivas kohas, mõõdukal temperatuuril (4 kuni 8°C) ja originaalpakendis. Parim kasutustähtaeg on 18 kuud.

Kuiv veinitegemise pärm, sobib toiduainetes kasutamiseks. Vastab Rahvusvahelisele Oinoloogia Koodeksile. Ei sisalda GMO-sid.

Ettevalmistus: Rehüdraadistada pakendil märgitud protokolli järgi.

Kasutada puhast inertsest materjalist anumast.
Mitte segada teiste toodetega (välja arvatud Superstart)
Kasutada toodet kohe pärast ettevalmistamist
Mitte kasutada, kui pakend pole terviklik

Analüüsi tüüp:

Niiskus (%): <8
Elusrakud LSAS (CFU/g): ≥2,10¹⁰
Piimhappebakterid (CFU/g): <10⁵
Äädikbakterid (CFU/g): <10⁴
Pärmid muust perekonnast kui Saccharomyces (CFU/g): <10⁵
Erinevate liikide või tüvede pärmid (%): <5
Kolibakterid (CFU/g): <10²
Hallitusseened (CFU/g): <10³
E. Coli (/g): puudub
Salmonella (/25g): puudub
Staphylococcus (/g): puudub
Plii (ppm): <2
Arseen (ppm): <3
Elavhõbe (ppm): <1
Kaadmium (ppm): <1

Korduma kippuvad küsimused

F83?

Punastele – intensiivsed aroomid ja sametine struktuur.

Temperatuur?

20-30°C, optimaalne 24-28°C.

Kogus?

500g kuni 500L.

application_area	industrial
certifications	International Oenological Codex, GMO-free
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
product_compatibility	Sangiovese, Cannonau, Negroamaro, Primitivo, Mediterranean grape varieties
temperature_range	4-8
warranty_period	18
Kaal (kg)	0.550000
Kõrgus (m)	0
Laius (m)	0
Pikkus (m)	0

Kokku sobivad tooted

Pärm (500g) punaste veinide jaoks Zymaflore Xpure

Tootekood: PCP0188.500 , Laoseis: Ettetellimisel , Tarneaeg (päeva): 14-30

44,90 €

Laoseis: Ettetellimisel