.png)
Pärm (500g) punastele veinidele Zymaflore RB4
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tarneaeg (päeva): 14-30
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
83,45 €/Kg
Kasutamine: Saccharomyces cerevisiae pärm primeur-stiilis viljakate punaste veinide jaoks. Valitud mitte-GMO aktiivne kuivpärm (ADY) veinivalmistuseks, kvalifitseeritud otseseks inimtarbimiseks vastavalt EL määrusele nr 2019/934.
Omadused: Sicarex'i poolt Beaujolais'is valitud tüvi primeur-stiilis viljakate punaste veinide tootmiseks, intensiivne ja väljendusrikas ninanähtudel, suutunne ja pikk maitsel. Eriti sobiv Gamay'le, toodab intensiivseid ja kompleksseid veinekas punaste puuviljade aroomidega. Väga hea populatsiooni moodustumine ja käärituse kineetika. Madal lenduvate hapete ja H₂S tootmine. Soodustab malopiimhappelise käärituse kiiret algust. Toob tugevalt esile sordikohaseid aroome koos kõrge kääritusesterite tootmisega.
Tehnilised andmed: Niiskus: <8%. Elujõulised SADY rakud: ≥2,10¹⁰ CFU/g. Piimhappebakterid: <10⁵ CFU/g. Äädikhappebakterid: <10⁴ CFU/g. Plii: <2 ppm. Arseen: <3 ppm. Elavhõbe: <1 ppm. Kaadmium: <1 ppm. Annus: 15-30g/hL (150-300 ppm). Säilitamine: 4 aastat originaalpakendis avamata. Pakend: 500g vaakumkott. | punaseveini pärm, Zymaflore RB4, Saccharomyces cerevisiae, ADY, Gamay, primeur vein, kääritus, malopiimhappeline, sordikohasedaaroomid
Korduma kippuvad küsimused
Milliste veinide jaoks on Zymaflore RB4 mõeldud?
Pärm primeur-stiilis viljakate punaste veinide jaoks.
Milline on soovitatav doseerimiskogus?
Soovitatav doseerimiskogus on tavaliselt 20-30 g/hL virde kohta. Järgige pakendil olevaid juhiseid.
Kuidas pärmi aktiveerida?
Lahustage kuivpärm 10-kordses koguses 37°C vees, laske seista 20 minutit ja seejärel lisage virdele. Ärge ületage 40°C temperatuuri.
Mis on säilitustingimused?
Säilitage avamata pakendis kuivas ja jahedas kohas (5-15°C). Pärast avamist kasutage esimesel võimalusel.
| certifications | EU regulation n° 2019/934 |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| material | yeast |
| package_size | 1 |
| warranty_period | 48 |
| Kaal (kg) | 0.550000 |
| Kõrgus (m) | 0.04 |
| Laius (m) | 0.13 |
| Pikkus (m) | 0.2 |
