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Hefe (500g) für Rotweine Zymaflore RB4

Artikel-Nr.: PCP0333.500
EAN: 2000000002316
Marke: Laffort
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Beschreibung Spezifikation

Verwendung: Saccharomyces cerevisiae Hefe für fruchtbetonte Rotweine im Primeur-Stil. Ausgewählte nicht-GVO Aktive Trockenhefe (ADY) für die Weinherstellung, qualifiziert für Produkte zum direkten menschlichen Verzehr gemäß EU-Verordnung Nr. 2019/934.

Eigenschaften: Von Sicarex in Beaujolais ausgewählter Stamm für die Herstellung fruchtbetonter Rotweine im Primeur-Stil, intensiv und ausdrucksstark in der Nase, Mundgefühl und lang am Gaumen. Besonders geeignet für Gamay, produziert intensive und komplexe Weine mit Rotfruchtaromen. Sehr gute Populationsetablierung und Gärungskinetik. Geringe Produktion flüchtiger Säure und H₂S. Begünstigt schnellen Start der malolaktischen Gärung. Bringt Sortenaromen stark hervor mit hoher Produktion von Gärungsestern.

Technische Daten: Feuchtigkeit: <8%. Lebensfähige SADY-Zellen: ≥2,10¹⁰ KBE/g. Milchsäurebakterien: <10⁵ KBE/g. Essigsäurebakterien: <10⁴ KBE/g. Blei: <2 ppm. Arsen: <3 ppm. Quecksilber: <1 ppm. Cadmium: <1 ppm. Dosierung: 15-30g/hL (150-300 ppm). Lagerung: 4 Jahre in Originalverpackung ungeöffnet. Verpackung: 500g Vakuumbeutel. | Rotweinhefen, Zymaflore RB4, Saccharomyces cerevisiae, ADY, Gamay, Primeur-Wein, Gärung, malolaktisch, Sortenaromen

Häufig gestellte Fragen

Für welche Weine ist Zymaflore RB4 geeignet?

Yeast for primeur-style fruity red wines.

Welche Dosierung wird empfohlen?

Empfohlene Dosierung beträgt typischerweise 20-30 g/hL Most. Befolgen Sie die Packungsanweisungen.

Wie wird die Hefe aktiviert?

Trockenhefe in der 10-fachen Menge 37°C Wasser auflösen, 20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.

Wie sind die Lagerbedingungen?

Ungeöffnet kühl und trocken lagern (5-15°C). Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.

certifications	EU regulation n° 2019/934
lumav_meta_description_de	Zymaflore RB4 betont das Sortenaroma fruchtbetonter Primeur-Rotweine bei einer Dosierung von 15-30g/hL.
lumav_meta_description_en	Zymaflore RB4 yeast highlights the varietal aroma of juicy primeur-style red wines at just 15-30g/hL.
lumav_meta_description_et	Zymaflore RB4 pärm toob esile mahlakate primeur-stiilis punaste veinide sordiaroomi, annustatuna 15–30 g/hL.
lumav_meta_description_fi	Zymaflore RB4 -hiiva korostaa mehevien primeur-tyylisten punaviinien lajikearomia annostuksella 15–30 g/hL.
lumav_meta_description_lt	Zymaflore RB4 mielės išryškina sultingo primeur stiliaus raudonojo vyno veislės aromatą, dozė 15–30 g/hL.
lumav_meta_description_lv	Zymaflore RB4 raugs izceļ sulīgu primeur stila sarkanvīnu šķirnes aromātu, deva tikai 15–30 g/hL.
lumav_meta_description_sv	Zymaflore RB4 framhäver sortsaromen i saftiga primeur-rödviner vid en dosering på 15-30g/hL.
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Hefe (500g) für Rotweine Zymaflore Xpure

Artikel-Nr.: PCP0188.500 , EAN: 2000000020280 , Stückzahl: Vorbestellung , Lieferzeit (Tag): 14-30

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Hefe (500g) für Rotweine Zymaflore RB4

Häufig gestellte Fragen

Für welche Weine ist Zymaflore RB4 geeignet?

Welche Dosierung wird empfohlen?

Wie wird die Hefe aktiviert?

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