Hefe (500g) Actiflore F33 für alle Weine
Marke: Laffort
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54,36 €/Kg
Actiflore F33 – 500 g – Hefe für alle Weine
Mit Expression parietaler Polysaccharide, geringer Produktion flüchtiger Säure und guter Freisetzung von Polysacchariden während der Gärung.
- Stamm, der für alle Vinifikationstypen geeignet ist. Speziell ausgewählt für seine Fähigkeit, schnell zu starten, und seine hohe Alkoholtoleranz (16 % vol.), ermöglicht feine und ausgewogene Weine.
- Bringt Volumen und Rundheit dank hoher Polysaccharidproduktion.
- Bei der Weißweinbereitung gewährleistet er eine hohe Esterproduktion unter Wahrung der Sorteneigenschaften.
Gärungseigenschaften:
- Alkoholtoleranz: bis 16 % vol.
- Geringer Stickstoffbedarf.
- Ausgezeichnete Gärfähigkeit.
- Gärtemperatur: 15–32°C.
Verwendung in der Önologie
Eigenschaften: ermöglicht die alkoholische Gärung unter optimalen Sicherheitsbedingungen.
In der originalen Vakuumverpackung aufbewahren, vorzugsweise bei niedriger Temperatur (+4°C).
Dosierung: 20–30 g/hL
Anwendung:
- Rehydrierung: Hefe im 10-fachen Gewicht in Wasser (35–38°C) auflösen. Rühren, 20 Minuten warten, dann dem Most zugeben.
Verpackung: 500 g
Gewicht: 25 g
Häufig gestellte Fragen
Für welche Weine eignet sich Actiflore F33?
Universalhefe für alle Weintypen – Rot-, Weiß- und Roséweine.
Wie viel Saft gärbar?
500g Hefe reichen für bis zu 500 Liter Saft.
Welche Temperatur?
15-30°C, optimal 20-25°C.
Wie verwendet man die Hefe?
Hefe in 10-facher Menge 35-40°C warmem Wasser auflösen, 15-20 Min warten, dann zum Saft geben.
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Gewicht (kg) | 0.550000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
































