Hefe (500g) für Weißweine Zymaflore VL2
EAN: 2000000002446
Marke: Laffort
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Verwendung:
Ausgewählte Hefe für die Weißweingärung, ideal für sortenspezifische Weine wie Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto und Inzolia, mit sauberem aromatischem Profil. Geeignet für elegante und weiche Weine, die für den Barrique-Ausbau vorgesehen sind.
Eigenschaften:
Dieser in Burgund selektierte Stamm hat eine hohe Alkoholtoleranz (bis 15,5%), einen breiten Gärtemperaturbereich (14–20°C) und geringe Stickstoffanforderungen. Er reduziert flüchtige Säure, H₂S und Vinylphenole und verbessert Aroma und Gaumen-Rundheit.
Technische Daten:
Durchschnittliche Dosierung: 20–30 g/hL. Typische Analyse umfasst Feuchtigkeit <8%, hohe Lebendzellzahl (≥2x1010 KBE/g), minimale Milch- und Essigsäurebakterien, Coliforme, Schimmelpilze, Schwermetalle und pathogene Bakterien nicht nachweisbar oder minimal. Verpackt in 500 g Beutel.
Warnhinweise:
Trocken bei 4–8°C in Originalverpackung lagern. Gemäß Packungsanleitung rehydrieren. Sofort nach Zubereitung verwenden. Nicht verwenden, wenn die Verpackung beschädigt ist. MINDESTHALTBARKEIT: 18 Monate. ALLERGENE: KEINE DEKLARIERT.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Weine ist Zymaflore VL2 geeignet?
Yeast for white wine fermentation, ideal for Chardonnay and Viognier.
Welche Dosierung wird empfohlen?
Empfohlene Dosierung beträgt typischerweise 20-30 g/hL Most. Befolgen Sie die Packungsanweisungen.
Wie wird die Hefe aktiviert?
Trockenhefe in der 10-fachen Menge 37°C Wasser auflösen, 20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.
Wie sind die Lagerbedingungen?
Ungeöffnet kühl und trocken lagern (5-15°C). Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.
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| lumav_meta_description_de | Zymaflore VL2 verleiht Weißwein ein sauberes Aromaprofil und eignet sich ideal für die Barrique-Reifung. |
| lumav_meta_description_en | Zymaflore VL2 yeast gives white wine a clean aromatic profile, perfect for barrique ageing. |
| lumav_meta_description_et | Zymaflore VL2 pärm annab valgeveinile puhta aroomiprofiili ja sobib suurepäraselt barrique-tammetünnis laagerdamiseks. |
| lumav_meta_description_fi | Zymaflore VL2 -hiiva antaa valkoviinille puhtaan aromiprofiilin ja sopii erinomaisesti barrique-kypsytykseen. |
| lumav_meta_description_lt | Zymaflore VL2 mielės suteikia baltajam vynui švarų aromatinį profilį ir puikiai tinka brandinimui barikuose. |
| lumav_meta_description_lv | Zymaflore VL2 raugs piešķir baltvīnam tīru aromātisko profilu un lieliski piemērots nogatavināšanai barikās. |
| lumav_meta_description_sv | Zymaflore VL2 ger vitt vin en ren aromprofil och passar utmärkt för lagring i barrique-fat. |
| lumav_meta_keywords_de | Weinhefe, Weißwein, Zymaflore VL2, Chardonnay, Barriquereifung, Aromaprofil |
| lumav_meta_keywords_en | wine yeast, white wine, Zymaflore VL2, Chardonnay, barrique ageing, aromatic profile |
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| lumav_meta_title_de | Zymaflore VL2 Hefe 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Zymaflore VL2 Yeast 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Zymaflore VL2 pärm 500g · FERMETECH |
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| lumav_meta_title_lv | Zymaflore VL2 raugs 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Zymaflore VL2 jäst 500g · FERMETECH |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto, Inzolia, white grape varieties |
| temperature_range | 4-8 |
| Gewicht (kg) | 0.550000 |
| Höhe (m) | 0.04 |
| Breite (m) | 0.13 |
| Länge (m) | 0.2 |





























