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Hefe (500g) für Bio-Wein Zymaflore 011 Bio
Marke: Laffort
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Hefe (500g) für Bio-Wein Zymaflore 011 Bio
Verwendung: Bio-Weinhefe Zymaflore 011 Bio Laffort ist perfekt für Rettungsimpfungen und Neustarts der Bio-Weingärung. Saccharomyces cerevisiae-Stamm mit ausgezeichneter Alkoholtoleranz und geringer Fettsäureproduktion.
Eigenschaften: Geeignet für alle Weinarten. Alkoholtoleranz bis 16% vol. Breiter Temperaturbereich: 14-26°C. Geringer Stickstoffbedarf. Gute Verträglichkeit mit malolaktischen Bakterien. Respektiert Terroir mit sauberer Gärung und minimaler Aromaproduktion.
Technische Daten: Verpackung: 500g Beutel. Dosierung: 20-30g/hL (30-50g/hL für Rettungsimpfung). Lagerung: trockener Ort, 4-8°C, 18 Monate Haltbarkeit. Nach Packungsprotokoll rehydrieren. Sauberen, inerten Behälter verwenden. Nicht mit anderen Produkten außer Superstart mischen.
Analyse: Feuchtigkeit < 8%. Lebende Zellen ≥ 10¹⁰ KBE/g. Milchsäurebakterien < 10⁵ KBE/g. Essigsäurebakterien < 10⁴ KBE/g. Blei < 2ppm, Arsen < 3ppm, Quecksilber < 1ppm, Cadmium < 1ppm.
Häufig gestellte Fragen
Für welche Weine ist Zymaflore 011 Bio geeignet?
Organic wine yeast ideal for inoculation and fermentation.
Welche Dosierung wird empfohlen?
Empfohlene Dosierung beträgt typischerweise 20-30 g/hL Most. Befolgen Sie die Packungsanweisungen.
Wie wird die Hefe aktiviert?
Trockenhefe in der 10-fachen Menge 37°C Wasser auflösen, 20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.
Wie sind die Lagerbedingungen?
Ungeöffnet kühl und trocken lagern (5-15°C). Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.
| application_area | small production |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | wine, all grape varieties |
| temperature_range | 14-26 |
| warranty_period | 18 |
| Gewicht (kg) | 0.1 |
| Höhe (m) | 0.15 |
| Breite (m) | 0.2 |
| Länge (m) | 0.3 |
