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Hefe (500g) Zymaflore OMEGA-LT für Wein

Artikel-Nr.: PCP0416.500
EAN: 2000000006970
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Hefe (500g) Zymaflore OMEGA-LT für Wein

Verwendung: Nicht-Saccharomyces-Hefe (Lachancea thermotolerans) zur BIOansäuerung und Gärung von Weinen. Ausgewählte aktive Trockenhefe (ADY), gentechnikfrei, für önologische Zwecke.

Eigenschaften: Starke Ansäuerungskapazität durch Umwandlung vergärbarer Zucker in L-Milchsäure. Ermöglicht teilweise alkoholische Gärung, erhöht Gesamtsäure, senkt pH-Wert, produziert frische und fruchtige Weine unter Beibehaltung der Rebsorteneigenschaften. Stabilisiert Farbe und erhöht Alterungspotenzial.

Technische Daten: Lebensfähige SADY-Zellen: ≥ 2,10¹⁰ KBE/g. Feuchtigkeit: <8%. Empfohlene Dosierung: 20g/hL (200ppm). Rehydrierung: 37°C für 20 Minuten. Lagerung: 2-10°C.

Warnhinweise: Empfindlich gegenüber SO₂ (Anfangszugabe <4g/hL). Mindest-pH >3,3. Muss mit S. cerevisiae-Stamm verwendet werden. Aktivität steigt bei Temperaturen >20°C. Verfallsdatum: 29/11/2025.

| Hefe, BIOansäuerung, Lachancea thermotolerans, Weingärung, L-Milchsäure, önologische Hefe, ZYMAFLORE OMEGA-LT, 500g

Häufig gestellte Fragen

Für welche Weine ist Zymaflore OMEGA-LT geeignet?

Non-Saccharomyces yeast for wine bio-acidification and fermentation.

Welche Dosierung wird empfohlen?

Empfohlene Dosierung beträgt typischerweise 20-30 g/hL Most. Befolgen Sie die Packungsanweisungen.

Wie wird die Hefe aktiviert?

Trockenhefe in der 10-fachen Menge 37°C Wasser auflösen, 20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.

Wie sind die Lagerbedingungen?

Ungeöffnet kühl und trocken lagern (5-15°C). Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.

application_area small production, industrial
certifications Complies with Commission Regulation (EU) 2019/934, non GMO
lumav_meta_description_de Nicht-Saccharomyces-Hefe zur biologischen Säuerung und Gärung von Wein, wandelt Zucker in L-Milchsäure um; empfohlene Dosis 20g/hL.
lumav_meta_description_en Non-Saccharomyces yeast for wine bio-acidification and fermentation, converts sugar into L-lactic acid; recommended dose 20g/hL.
lumav_meta_description_et Mitte-Saccharomyces pärm veini biohappestamiseks ja kääritamiseks, muudab suhkru L-piimhappeks; soovitatav annus 20g/hL.
lumav_meta_description_fi Ei-Saccharomyces-hiiva viinin biohappamoitukseen ja käymiseen, muuttaa sokerin L-maitohapoksi; suositeltu annos 20g/hL.
lumav_meta_description_lt Ne-Saccharomyces mielės vyno biorūgštinimui ir fermentacijai, paverčia cukrų L-pieno rūgštimi; rekomenduojama dozė 20g/hL.
lumav_meta_description_lv Ne-Saccharomyces raugs vīna bioskābināšanai un fermentācijai, pārvērš cukuru L-pienskābē; ieteicamā deva 20g/hL.
lumav_meta_description_sv Icke-Saccharomyces-jäst för biosyrning och jäsning av vin, omvandlar socker till L-mjölksyra; rekommenderad dos 20g/hL.
lumav_meta_keywords_de Hefe, Bioansäuerung, Weingärung, L-Milchsäure, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_keywords_en yeast, bioacidification, wine fermentation, L-lactic acid, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_keywords_et pärm, biohappestamine, veini kääritamine, L-piimhape, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_keywords_fi hiiva, biohappamoitus, viinikäyminen, L-maitohappo, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_keywords_lt mielės, biorūgštėjimas, vyno fermentacija, L-pieno rūgštis, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_keywords_lv raugs, bioskābināšana, vīna fermentācija, L-pienskābe, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_keywords_sv jäst, biosyrning, vinjäsning, L-mjölksyra, Zymaflore OMEGA-LT
lumav_meta_title_de Hefe Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_en Yeast Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_et Pärm Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi Hiiva Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt Mielės Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv Raugs Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv Jäst Zymaflore OMEGA-LT 500g · FERMETECH
manufacturer_phone +33 5 56 86 53 04
product_compatibility wine
temperature_range 2-10
Gewicht (kg) 0.1
Höhe (m) 0.15
Breite (m) 0.2
Länge (m) 0.3
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